PL200C

Le impastatrici planetarie industriali STARMIX sono progettate per garantire la salute dei consumatori e la salvaguardia dell’ambiente: infatti sono tutte dotate, di serie, del riduttore planetario privo di lubrificazione (oil free) che garantisce la totale integrità del prodotto anche in condizioni di lavoro particolarmente gravose e contemporaneamente elimina il problema della produzione di olio esausto da smaltire. L’impastatrice planetaria, essendo dotata di camera di miscelazione totalmente stagna, permette altresì di essere “pressurizzata” con aria o gas inerti per la lavorazione di prodotti che necessitano di essere “aerati” come creme, impasti leggeri, mousse in campo alimentare o chimico oppure per ottenere prodotti che necessitano di abbassare la loro densità e migliorarne le caratteristiche organolettiche. Oltre alla pressurizzazione è possibile anche la miscelazione “sotto vuoto” utile per quei prodotti che non devono variare la loro densità durante le fasi di produzione. Questo tipo di tenuta ermetica permette l’utilizzo di sistemi di lavaggio a pressione (CIP) e l’inserimento in circuiti di lavaggio centralizzati. Oltre alla versione base presentata sopra, STARMIX ha sviluppato altre versioni che consentono lavorazioni particolari come riscaldamento e/o raffreddamento del prodotto, cottura e concentrazione per applicazioni in campo “gastronomico” e non solo.

Macchina dotata di variatore elettronico di velocita(inverter)
PLC per programmare fino a 50 ricette con 20 fasi ciascuna
Possibilità di lavorare in ciclo manuale o automatico
Speciale sistema di trasmissione del moto planetario “OIL FREE” studiato per eliminare il rischio di contaminazione del prodotto da eventuali fuoriuscite di olio che normalmente e presente nei riduttori ad ingranaggi
Porte frontali di chiusura che arrivano fino a 15 mm da terra dotate di sensori codificati e sensori codificati per la presenza vasca, assicurano
il massimo grado di sicurezza per l’utilizzatore
Lame raschiatore in Polyethilene o in Teflon facilmente amovibili agevolano la loro igienizzazione ed eventualmente la loro sostituzione in caso di necessità

Accessori standard:
n. 1 vasca con ruote, n. 2 utensili mescolatori a scelta e 1 raschiatore

Accessori optional: 
Utensili diversi dai 2 standard prescelti
Vasche con valvole di diverse grandezze per scarico acqua di lavaggio e/o per il trasferimento del prodotto finito
Testine di lavaggio per igienizzare la camera di miscelazione, gli utensili mescolatori ed il raschiatore
Sonda rilevamento temperatura prodotto
Sistemi di trasferimento prodotto (tamponi pneumatici di trasferimento, elevatori/ribaltatori vasche, pompe di diverso tipo)
PLC e touch screen di varie marche
Kit per assistenza da remoto delle macchine